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Soyez à l’affût. Les bons profils de RESO 49-37

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REBECCA emploi

CHEF DE RANG

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domicilié BEAUGENCY et mobile sur 37 AMBOISE, 41 BLOIS, 37 VOUVRAY, 37 MONTLOUIS, 45 ORLEANS, 41 CHEVERNY, 37 SAINT PIERRE DES CORPS, 37 PARCAY MESLAY, 41 CONTRES, 37 NOTRE DAME D OE

Entretien téléphonique: Rebecca a débuté en Belgique en tant que serveuse en extras. Elle a intégré des structures gastronomique et brasserie. Elle prend les commandes au bon et au PAD, elle tient un rang complet jusqu’à 80 couverts en Brasserie et un rang jusqu’à 30 couvert. Rebecca gère les groupe (jusqu’à 40 couverts en gastronomie et 250 pour d’autres prestations.), elle porte 4 assiettes (et jusqu’à 6 petites), elle maitrise le service des boissons au plateau ainsi que le service bar. Elle a un minimum de connaissance en vin. Elle fait l’encaissement. Rebecca recherche un poste en service à temps plein ou partiel, accepte aussi les extras.

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CELINE emploi

ASSISTANTE ASSISTANT DE DIRECTION

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domicilié JOUE LES TOURS et mobile sur 37 TOURS, 37 CHAMBRAY LES TOURS, 37 SAINT PIERRE DES CORPS, 37 PARCAY MESLAY, 37 AZAY LE RIDEAU, 37 JOUE LES TOURS, 37 NOTRE DAME D OE, 37 LA RICHE, 37 SAINT CYR SUR LOIRE

Céline est dynamique, elle est polyvalente. Elle a été 15 ans a son compte avec son époux elle sait donc gérer toute la partie gestion administrative et du personnel. Elle a été à la direction d’un laboratoire de travaux publics et à la suite d’un licenciement economique a intégré une PME -PMI en tant qu’assistante de direction. Elle gère l’entreprise de A à Z: appels téléphonique, gestion du personnel, gestion du planning, suivi des suivi de chantier, comptabilité, SAV, embauche (DUE, contrat, VM, paie mais pas la DSN…). Elle s’épanouie dans la polyvalence et dans la relation RH. Elle souhaite changer aujourd’hui pour recherche plus de responsabilités ou de nouveautés. Elle veut aider une nouvelle entreprise a évoluer dans le bon sens, elle aime le défi et la minutie.

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ELSA emploi

ADJOINTE ADJOINT DE DIRECTION

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domicilié NOTRE DAME D OE et mobile sur 37 AMBOISE, 37 CHINON, 37 LOCHES, 37 TOURS, 37 CHATEAU RENAULT, 37 LANGEAIS, 37 CHATEAU LA VALIERE, 37 VOUVRAY, 37 MONTLOUIS, 37 SAINTE MAURE, 37 CHAMBRAY LES TOURS, 37 SAINT PIERRE DES CORPS, 37 PARCAY MESLAY, 37 AZAY LE RIDEAU, 37 VERETZ, 37 JOUE LES TOURS, 37 NOTRE DAME D OE, 37 LA RICHE, 37 MAZIERE DE TOURAINE, 37 CHARENTILLY, 37 SAINT CYR SUR LOIRE, 37 LE GRAND PRESSIGNY, 37 CHENONCEAUX

BTS Hotellerie reso, passionee de cuisine LP de management en resto et en gestion de RH Expérience en HCR succinte recherche un poste en CDD longue durée ou CDI Dispo à partir de fin février – flexibilité pour partir plus tot si besoin.

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ERIC emploi

CHEF DE CUISINE

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domicilié GIZAY et mobile sur 86 POITIERS

Éric à 25 ans d’expérience, il commence son parcourt dans la restauration traditionnelle, puis effectue une reconversion professionnelle dans les métiers de la comptabilité. Ceci lui donne les compétences aujourd’hui d’être chef gérant. Il a une maitrise totale du poste chaud et des plats en sauces. Il maitrise les bases de la pâtisserie mais ce n’est pas son point fort. Il est actuellement en poste à Jaunay clan et a un préavis de 1 mois négociable. Il fait la gestion des stocks, les calculs de cout, travail jusqu’a présent seul, mise en place de menu, rédige les fiches techniques, axe son travail actuel sur le manger main, maitrise des régimes spéciaux. Il est actuellement disponible pour un CDD long car son poste actuel est trop loin de son domicile.

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CAROLINE emploi

ASSISTANT COMMERCIAL ASSISTANTE COMMERCIALE

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domicilié ST CYR SUR LOIRE et mobile sur 37 TOURS, 37 VOUVRAY, 37 MONTLOUIS, 37 CHAMBRAY LES TOURS, 37 SAINT PIERRE DES CORPS, 37 PARCAY MESLAY, 37 VERETZ, 37 JOUE LES TOURS, 37 NOTRE DAME D OE, 37 LA RICHE, 37 CHARENTILLY, 37 SAINT CYR SUR LOIRE

DUT technique de co -> competence en gestion, rh (titre pro) recrutement, lancement d’un magasin, objectifs à suivre, commercial, formation bureautique interface d’agence interimaire prepa logisitique , support, moins interessé par la partie administrative suivi relationnel client, pas de connaissance graphisme. contrat de travail, contrat de mad, VM , AT, admin, création de fiche de poste, création de CVtheque, preselection de candidat.

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CLAIRE emploi

CHEF DE CUISINE

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domicilié POITIERS et mobile sur 86 POITIERS

Dernierement Claire a été Chef de cuisine dans une structure semi gastronimique: calcul de ratios, calcul des marges, gestion d’une brigade de 3 salariés, service jusqu’à 70 couverts, gère les commandes fournisseurs, crée la carte avec changements réguliers. Elle a aussi bien travaillé en étoilé qu’en Brasserie. Elle sera travailler autant les poissons, la viande et la pâtisserie. Elle a intégré tous les postes. Claire recherche un poste de second ou chef de cuisine en CDI, idéalement en collectivité même si ce milieu est inconnu pour elle et dans le 86. Disponible de suite sans contraintes. Diplomée ddu BEP et BAC Pro.

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MANON emploi

SERVEUSE SERVEUR DE RESTAURANT

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domicilié SAVIGNY SUR BRAYE et mobile sur 37 AMBOISE, 37 TOURS, 41 VENDOME, 41 BLOIS, 72 LE MANS, 37 VOUVRAY, 37 MONTLOUIS, 41 CHEVERNY, 37 CHAMBRAY LES TOURS, 37 SAINT PIERRE DES CORPS, 37 PARCAY MESLAY, 41 MER, 41 CONTRES, 37 JOUE LES TOURS, 37 NOTRE DAME D OE, 37 LA RICHE, 37 SAINT CYR SUR LOIRE

Entretien téléphonique: Manon a eu quelques expériences en restauration, notamment en Australie où il fallait être réactif et dynamique: elle intervenait pour des evénements dans un bar/ restaurant estival pour plus de 100 couverts (service banquet, mariage…) durant 4 mois. Elle a réalisé ses études au Quebec et en parrallèle a été serveuse de banquet pour une collectivité qui organisait des evenements durant 8 mois. Elle intervient sur la mise en place, receptionne les livraisons, travaille en équipe, respecte le temps qui lui ai donné, Manon est serviable. Elle s’épanouie vraiment dans le service, elle aime quand le rythme est soutenu. Manon porte 3 assiettes, fait le service au plateau, n’a pas eu l’occasion de prendre les commandes ni de faire les commandes mais pourra apprendre vite. Elle recherche des extras ou CDD de courte durée. Disponible de suite sur le 41 et le 37.

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FRANCK emploi

DIRECTRICE DIRECTEUR DE RESTAURANT

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domicilié DESCARTES et mobile sur 37 LOCHES, 37 TOURS, 37 SAINTE MAURE, 37 CHAMBRAY LES TOURS, 37 SAINT PIERRE DES CORPS, 37 AZAY LE RIDEAU, 37 JOUE LES TOURS, 37 LA RICHE, 37 SAINT CYR SUR LOIRE, 37 LE GRAND PRESSIGNY

Franck a été cadre en Industrie et automobile: il a grimpé au service commercial, technique et responsable. En 2009, il a eu le souhait de se mettre à son compte il a donc décidé de passer son CAP Cuisine et a intégré diverses structures (traditionnel, collectivités…). Ensuite a ouvert un restaurant traditionnel (produits frais maison). Franck est un bon gestionnaire, il a de bonnes connaissances culinaires, et la spécialité était les noix de saint Jacques . La difficulté financiere et géographique l’a emmené à la fermeture. Aujourd’hui il ne souhaite pas travailler en EHPAD. Il ne souhaite pas non plus participer à la cuisine mais plutôt intervenir sur la partie gestion, management, administrative et logistique. Il est très réactif, il voit les choses de suite, il a le sens de l’observation et a une memoire visuelle, maitrise les calculs de ratio, apporte des solutions de rentabilité et d’amélioration, il est pédagogue et diplomate. Franck recherche un poste de chef logistique, il est disponible de suite semaine et week-end.

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VERONIKA emploi

VALET FEMME DE CHAMBRE

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domicilié ANGERS et mobile sur 49 ANGERS

Veronika est hongroise et ne maîtrise pas encore complètement la langue, elle n’a pas compris les termes recouche et à blanc , même si elle m’a assurée tout savoir faire, très motivée pour travailler, elle recherche des heures car elle a besoin de travailler rapidement. Son compagnon devrait la rejoindre en mars en France et elle aura à ce moment là une voiture. A fait du 3 étoiles, mais ça été compliqué de connaitre exactement ses compétences.

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SONIA emploi

PLONGEUR PLONGEUSE

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domicilié MONTLOUIS SUR LOIRE et mobile sur 37 TOURS, 37 MONTLOUIS, 37 CHAMBRAY LES TOURS, 37 SAINT PIERRE DES CORPS, 37 JOUE LES TOURS, 37 LA RICHE

Sonia a travaillé en plonge pendant la saison été 2015 ou elle était participé à la gestion des stocks en plus de faire la plonge. Elle a également traivaillé a Tarte julie (1999) a la plonge. En poste jusqu’a fin Mai 2016, dispo pour des extras

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ANGELIQUE emploi

BARMAN BARMAID

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domicilié LE MANS et mobile sur 72 LE MANS, 72 LA FLECHE

Angélique a surtout travaillé comme barmaid, bières, boissons, pas de cocktails. A dû mal à gérer la pression, le stress, ne veut donc pas travailler dans les grosses structures. A fait du traiteur en service.

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CLEMENTINE emploi

SERVEUSE SERVEUR DE RESTAURANT

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domicilié BRION et mobile sur 49 ANGERS, 49 SAUMUROIS

Clémentine, actuellement en congé parental recherche un poste en cdi sur Angers ou sur Saumur. Elle a eu une structure, un restaurant routier, avec son mari, a géré le côté administratif et a supervisé les équipes. Dans son précédent emploi, elle devait passer adjointe au magasion (optique). N’a pas froid aux yeux, prête à retravailler rapidement, elle a conscience d’avoir quelques lacunes sur des connaissances gastronomiques mais apprend vite pour pallier à ça. Dynamique, bonne présentation.

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