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La Saint Valentin approche à grand pas

Le 14 Février approche et vous n’avez toujours pas planifié cette soirée tant attendue ?  Que ce soit pour déclarer sa flamme, l’a raviver ou encore simplement pour passer une agréable soirée, de nombreux restaurants concoctent des menus de fête pour célébrer ce jour si spécial. Une bonne occasion de sortir se détendre autour d’un bon repas.

Pour cette occasion, dans une ambiance « Jazzy », le chef Antoine Gueguen et son équipe proposent  un menu gastronomique composé de six mets au restaurant  La Salamandre. Un orchestre de Jazz sera également présent pour parfaire cette soirée.

Au programme des festivités :

La pomme d’amour 

Le Homard, pressé aux agrumes, crème légère d’avocat à la Mascarpone

Le Bar, Rôti sur la peau, mille feuilles d’Apiacés au Algues marines 

La Caille, entièrement désossée et farcie aux Dattes et Foie gras

Le Chèvre, en déclinaison de saveurs et couleurs 

La Pomme, en coque chocolat blanc, brunoise caramélisée et sorbet, effluve de Jasmin

La Salamandre accueille uniquement ses convives sur réservation le samedi 13 Février 2016 pour déguster le menu St Valentin pour la somme de 85 euros hors boisson. L’orchestre ne sera pas présent le dimanche 14 Février 2016 mais le menu Saint Valentin sera disponible également ce jour-ci en plus de la carte pour le dimanche midi.

Pour plus d’informations :

http://www.restaurant-lasalamandre.fr/65-actualites/827-menu-saint-valentin-2016.html

La Salamandre

1 Boulevard Maréchal Foch

49100 Angers

02.41.88.99.55

 

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